歓送迎会や接待、あるいは気の置けない仲間との会食で店選びを任された幹事にとって、川口駅周辺は腕の見せ所となる。安さだけを売りにするチェーンでは味気ないが、予算オーバーも避けたい。そんな悩みを解消する「地元民しか知らない個室完備の穴場」が、駅から数分歩いたビルの地下や路地の奥に潜んでいる。
例えば、駅前通りの喧騒から一本離れた路地にある割烹崩しの小料理居酒屋では、全席完全個室でありながら、旬の鮮魚と和牛を組み込んだ贅沢なコースが手頃な価格で味わえる。仕入れルートを工夫し、豊洲市場直送の魚介を独自の目利きで買い付けることで、都心の高級店に匹敵するクオリティを驚くべきコストパフォーマンスで実現しているのだ。
宴会で失敗しないためのポイントは、予約時の「席の配置確認」と「飲み放題メニューの質」にある。掘りごたつ式の完全個室を備え、生ビールや地酒もしっかりラインナップされたコースを選ぶことで、参加者全員の満足度は格段に跳ね上がる。人気店は週末を中心に早期に席が埋まるため、幹事は早めの席確保が鉄則だ。
