すし善の魅力を語る上で外せないのが、異なる魅力を持つ拠点展開です。特にすし善 札幌本店とすし善 銀座店は、それぞれ独自の雰囲気と利用価値を備えています。
札幌市中央区・円山の緑豊かな住宅街に佇む札幌本店は、贅沢な数寄屋造りの一軒家スタイルが特徴です。樹齢を重ねた見事な白木の一枚板カウンターに加え、プライベートな会食や結納、ビジネス接待に最適な円山の個室が完備されています。北海道の四季を感じられる坪庭や落ち着いた和空間は、旅行のメインイベントにふさわしい特別感を演出してくれます。
これに対し、東京・銀座7丁目に位置する銀座店は、洗練された大人の隠れ家といった趣です。北海道から空輸される最高峰の素材を、東京の中心でそのまま味わえる利便性があり、政財界の重鎮や食通たちの接待・同伴など、ハイエンドなオケージョンで重宝されています。
