巣鴨で本場の韓国料理を味わうならどこへ行くべきか――。その答えを求めて駅周辺を歩くと、路地裏やビルの空中階にひっそりと佇む名店の数々に出合います。巣鴨の韓国料理店における最大の特徴は、「手作りにこだわる家庭的な味わい」と「飾らない心地よさ」にあります。
駅南口・北口の双方に広がる飲食街には、創業から長く愛される老舗家庭料理店が根付いています。化学調味料に頼りすぎず、牛骨や香味野菜をじっくり炊き出したスープ、自家製キムチの深い発酵の旨味など、ひと口食べれば丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。派手なSNS映えだけにとどまらない骨太な美味しさこそが、地元住民や近隣のビジネスパーソンを虜にし続ける理由です。
