香ばしい煙とともに食欲を刺激する焼き鳥は、苅田の夜の定番です。工業地帯で働く人々の胃袋を長年支えてきた大衆酒場では、職人が一本一本丁寧に手打ちした串焼きが驚くほどのコストパフォーマンスで提供されています。
特に人気を集めているのが、九州産ブランド鶏を使用した炭火焼き鳥専門店です。強火の遠火で外はカリッと、中は肉汁を閉じ込めてジューシーに焼き上げる技術は圧巻。定番の皮やレバーはもちろん、自家製つくねや豚バラ巻き串など、バリエーション豊かなメニューが1本100円台〜というリーズナブルな価格設定で並びます。
カウンター席で店主との会話を楽しみながら一人飲みを満喫するもよし、同僚とテーブルを囲んで山盛りの串焼きをつまむもよし。「安い、うまい、早い」の三拍子が揃った大衆感溢れる空間は、日々の疲れをリフレッシュするのに最適なオアシスとなっています。
