ネット上では「予約がなかなか取れない」という声を耳にすることもありますが、実際の予約状況には明確な傾向があります。特に土日祝日のランチタイムやディナーのゴールデンタイム（18:00〜19:30）、クリスマスや母の日、年末年始などの繁忙期は瞬く間に席が埋まります。
確実に希望の日時を押さえるためには、予約受付開始日（通常は利用希望月の前月初めや2〜3ヶ月前）に合わせて公式サイトのWEB予約システムを活用するのが最も確実です。平日の昼やディナーの遅めの時間帯であれば、比較的スムーズに席を確保できます。
また、誕生日や結婚記念日で利用する際は、予約時に「記念日利用」である旨を伝えておくのがポイントです。スタッフによる記念写真の撮影と台紙付きフォトのプレゼント、デザートプレートへのメッセージ入れなど、うかい亭ならではの心温まるサービスを受けられます。プライベート感を重視したい顔合わせや家族のお祝いには、庭園を望むプライベート個室の指定（※室料がかかる場合があります）が最適です。
