主食と主菜が一体となったオムライス弁当ですが、副菜の組み合わせを工夫することで、子供が喜ぶ華やかなビジュアルと優れた栄養バランスを両立できます。ケチャップライスの甘みと酸味に調和するおかず選びがポイントです。
オムライス弁当に抜群に合うおかずの組み合わせは以下の通りです：
- 定番の揚げ物・肉料理：鶏のから揚げ、一口エビフライ、ミートボール（ケチャップ味と被らないよう塩レモンや和風の下味が好相性）
- 緑黄色野菜の副菜：ブロッコリーの粉チーズ和え、スナップエンドウのソテー、ほうれん草とコーンのバター炒め
- 彩りと箸休め：ミニトマト、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ（酸味と鮮やかなコントラストをプラス）
黄色いオムライスを中心に「赤・緑・茶」のカラーバランスを意識して配置するだけで、まるでおしゃれなカフェのランチボックスのような完成度に仕上がります。
