ハレの日のプランニングで最も気になるのが価格帯です。表参道うかい亭のランチコースは、平日限定の軽やかなプランから厳選牛を堪能できる贅沢なコースまで幅広く用意されており、1人あたりおおむね1万6500円〜2万5000円前後が目安となります。昼の明るい陽光が差し込む優雅な空間で、上質な鉄板焼きをディナーより手頃に楽しめるのが大きな魅力です。
一方、夜の表参道うかい亭のディナー予算は、コース料金にドリンク代およびサービス料（10%）を加味すると、1人あたり3万5000円〜5万円前後を見込んでおくのが確実です。季節ごとに特別コースも登場し、旬の極上食材をふんだんに取り入れたメニューがラインナップされます。
名物として外せないうかい亭の鉄板焼きメニューといえば、職人が絶妙な火入れで仕上げる「うかい特選牛のステーキ」と、大振りの黒鮑を海藻と岩塩で包み蒸し焼きにする「鮑の岩塩蒸し」です。芳醇なバターの香りと特製ソースが絡み合う鮑の逸品は、多くの常連客が絶賛する至高のスペシャリテとして知られています。
