長年愛されるNHKの料理番組『きょうの料理』でも、オクラと納豆を使った創作レシピは度々特集され、大きな反響を呼んできた。最近ではクックパッドやクラシルといったプラットフォームでも、ユーザーによる工夫に富んだアレンジ投稿が盛り上がりを見せている。
例えば、キムチを加えてカプサイシンと乳酸菌を足し算する「韓国風ネバネバ丼」や、アボカドとマグロをプラスして良質な脂質と高タンパクを同時に摂る「パワーポキ丼風アレンジ」など、バリエーションは無限大だ。毎日食べても飽きない工夫が、家庭の食卓を豊かに彩っている。
