忙しない情報過多の時代。デジタルに囲まれた日常の中で、朝のわずかな時間に温かいパンをちぎり、じっくりと味わう。そんなシンプルな時間が、現代人にとって何よりの贅沢になりつつある。
ただのお腹を満たすための主食ではない。五感を呼び覚まし、心地よい一日のスタートを切るための儀式。一片のパンが提示したのは、効率やスピードばかりを追い求める現代社会に対する、静かでありながら力強い問いかけなのかもしれない。このクラフトパンがもたらした熱狂は、日本の食文化が次のステージへと確実に歩みを進めた証なのだ。 （出典: ケリィ ブレッド（Yahoo!ニュース））
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