羽田空港におけるニューヨークパーフェクトチーズの在庫争奪戦は、今なお熾烈を極めています。取材班が定点観測したデータによると、販売開始から数時間で完売する流れが常態化しています。
売り切れ時間の目安として、平日であれば11時30分〜13時前後、週末や連休・長期休暇期間（お盆・年末年始・GWなど）は午前10時〜11時30分頃にはすべての個数ラインナップが完売札に切り替わります。特に手頃な5個入・8個入や、大人数向けの18個入といった極端なサイズ展開から先に品切れとなり、最後に残った中間サイズ（12個入・15個入）も正午前後には姿を消すパターンが顕著です。
午後便や夕方以降のフライトを利用する場合、空港到着時に店舗へ駆け込んでも「本日分完売」の掲示に直面する可能性が極めて高いため、午前中の到着か、早朝の便に合わせて立ち寄るスケジュール設計が求められます。
