旅の目的が物質的な消費から精神的な充足へと移行する中、定山渓が提示する新たな過ごし方はヘルスツーリズムの最先端を行く。疲弊した都会の日常から距離を置き、自噴する名湯に身を委ね、サウナと外気浴で自律神経を調律する。そして滋味あふれる北の大地の味覚をいただく。この一連のサイクルが、心身に驚くべき再生をもたらす。
次世代の温泉リゾートとは、豪華絢爛な設備を誇ることではない。風土に根ざした物語を守りながら、現代の快適性と調和させることだ。歴史ある名宿が見せる進化の歩みは、日本の温泉文化が未来へと向かう確かな道標となっている。 （出典: 鹿 の 湯 定山渓（Yahoo!ニュース））
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