鍋を使わず片付けも最小限で済む袋ラーメン電子レンジ調理法は、忙しい現代人のライフスタイルに完全に定着しました。専用のレンジ調理容器（または深めの耐熱ボウル）に麺と規定量の水（または熱湯）を入れ、もやしやキャベツなどの野菜を麺の上に乗せます。熱湯の場合は500Wで約3分〜3分30秒、水の場合は約6分〜7分加熱し、最後に粉末スープを混ぜ合わせるだけです。吹きこぼれを防ぎつつ、野菜の水分で麺がふっくらと仕上がります。
健康管理の面で気になる袋ラーメンカロリー比較では、製麺方式による違いを把握することが大切です。
- 油揚げ麺（定番系）：1食あたり約450〜500kcal、脂質約18〜22g
- ノンフライ麺（本格系）：1食あたり約300〜360kcal、脂質約4〜8g
カロリーを抑えつつ袋ラーメン栄養バランスを整えるためには、ノンフライ麺を選択した上で、乾燥わかめ・きのこ類・温泉卵を追加するのが最も効果的です。ビタミン・ミネラル・良質なタンパク質を補いつつ、スープを残すことで食塩摂取量を約30〜40％カットできます。
