「火を通せば大丈夫」という過信は命取りになる。セミをはじめとする昆虫は、エビやカニといった甲殻類と非常に近い分類群に属する。そのため、甲殻類アレルギーを持つ人がセミを食べると、アナフィラキシーショックを起こす危険性があるのだ。また、野生動物特有の寄生虫や未知の細菌も無視できない。家庭用のフライヤーやバーベキューの炭火程度では、中心部まで完全に死滅しないケースも報告されている。
「公園のセミを勝手に食べないで」自治体が異例の警告、Snsで拡散する“野生昆虫食”の危険な罠
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