ここを訪れてパンを食べずに帰ることは、旅の目的を半分失うに等しい。店内に一歩入ると、香ばしい小麦の香りが鼻腔をくすぐる。ここで提供されるパンは、厳選された天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて発酵させている。
外側はパリッと香ばしく、中は驚くほどモチモチとした食感。噛めば噛むほど小麦本来の甘みが口いっぱいに広がる。保存料を一切使わない素朴で力強い味わいは、一度食べたら忘れられない。遠方からわざわざこのパンだけを買いに買い出しに来るリピーターが絶えないのも納得だ。
ここを訪れてパンを食べずに帰ることは、旅の目的を半分失うに等しい。店内に一歩入ると、香ばしい小麦の香りが鼻腔をくすぐる。ここで提供されるパンは、厳選された天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて発酵させている。
外側はパリッと香ばしく、中は驚くほどモチモチとした食感。噛めば噛むほど小麦本来の甘みが口いっぱいに広がる。保存料を一切使わない素朴で力強い味わいは、一度食べたら忘れられない。遠方からわざわざこのパンだけを買いに買い出しに来るリピーターが絶えないのも納得だ。