俳優としての顔と並び、彼の魂の根幹を成しているのがシンガーソングライター「HIMI」としての音楽活動です。自らレーベルを立ち上げ、作詞・作曲からアレンジまでを手掛ける楽曲群は、ネオソウル、R&B、フォーク、チルアウトが絶妙にブレンドされた極上のオーガニック・サウンドを生み出しています。
Instagram（@himimojo）を通じて発信されるセッション動画やライブ映像には、国内外の耳の肥えたリスナーが集結。母・Chara譲りの天性のグルーヴ感を持ちながらも、そのボーカルはよりスモーキーで、現代のストリーミング時代に心地よく溶け込みます。商業的なヒットチャートを狙いにいくのではなく、自分の手触りがある音楽を丁寧に紡ぐその姿勢こそが、表現者としての佐藤緋美の厚みとなっています。
