家計を圧迫する食材の値上げラッシュ。その救世主となるのが、価格が安定している「もやし」と「豆苗」です。これらを使った節約副菜が、麻婆豆腐の相棒として大活躍しています。
もやしをさっと茹でて、鶏ガラスープの素とごま油、少しの醤油で和えるだけのナムルは、シンプルながらも飽きのこない味。豆苗のガーリック炒めも、強火でサッと仕上げるだけで、本格中華の雰囲気を演出できます。
家計を圧迫する食材の値上げラッシュ。その救世主となるのが、価格が安定している「もやし」と「豆苗」です。これらを使った節約副菜が、麻婆豆腐の相棒として大活躍しています。
もやしをさっと茹でて、鶏ガラスープの素とごま油、少しの醤油で和えるだけのナムルは、シンプルながらも飽きのこない味。豆苗のガーリック炒めも、強火でサッと仕上げるだけで、本格中華の雰囲気を演出できます。