一般のグルメガイドや食べログで高評価を得る店が必ずしも学生にとっての「一番」とは限らない。東大生が真のホームグラウンドとして愛する店には、明確な共通点が存在する。それは「妥協のない味」と「温かい居心地の良さ」だ。
難解な論文や厳しい実験に立ち向かう日常の中で、一杯の温かい麺は単なる栄養補給ではなく、心のオアシスとなる。店主とのさりげない会話や、いつでも変わらない安心のスープ。そうした情緒的な価値こそが、激戦区本郷で長年愛され続ける店舗の共通項なのだ。 （出典: 東大 ラーメン（Yahoo!ニュース））
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