和楽紅屋のラインナップは、どれも素材の個性が際立つ逸品揃い。手土産選びで失敗しないために、押さえておくべき主要スイーツの特徴を整理しました。
◆ 和ラスク
ブランドを象徴する不動のベストセラー。一枚一枚丁寧に焼き上げたフランスパンに、北海道産発酵バターと和三盆糖を贅沢に塗り重ねています。サクッとした軽やかな歯ざわりの後に、和三盆特有のやさしい甘みと発酵バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がる、シンプルながら贅沢な仕上がりです。
◆ 和サブレ缶・六味缶（クッキー缶）
スイーツファンの間で争奪戦が繰り広げられる話題のクッキー缶。米粉を使用したサクサクほろほろのサブレに、抹茶、ほうじ茶、紫芋、黒ごま、山椒といった和のフレーバーを詰め合わせています。蓋を開けた瞬間の整然とした美しさと香りの豊かさは、特別な贈り物として絶大な支持を集めています。
◆ 熟成和カヌレ
外側はカリッと香ばしく、内側はもっちりとした極上の食感。ラム酒の代わりに銘酒やほうじ茶、きな粉などの和素材を効かせた、大人のための和風カヌレです。焼き菓子の技術が高い辻口シェフならではの完成度を誇ります。
