根津「釜竹」なぜ愛される?ミシュラン認めた手打ちと混雑回避術

根津「釜竹」なぜ愛される?ミシュラン認めた手打ちと混雑回避術

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うどんの美味しさもさることながら、酒と肴を愉しんだ後にうどんで締める「うどん前(まえ)」の文化を存分に堪能できる点も、釜竹の大きな魅力です。

お品書きには、季節の素材を活かした天ぷらや一品料理がずらりと並びます。特に「天ぷらの盛り合わせ」は、薄衣でカラリと揚げられた車海老や旬の地野菜が揃い、出汁やつゆとの相性も抜群です。そのほか、出汁巻き玉子、酒盗、焼き味噌など、酒席を彩る上質なアテが揃っています。

合わせる日本酒も、全国各地から厳選された純米酒を中心に充実のラインナップを誇ります。季節限定のしぼりたてや熟成酒など、料理と麺に寄り添う銘酒が丁寧にセレクトされており、昼下がりの一杯や夜の会食を贅沢に演出してくれます。

主な価格帯の目安は以下の通りです。

  • 釜揚げうどん/ざるうどん:1,100円〜1,300円前後
  • 天ぷら盛り合わせ:1,500円〜2,200円前後(仕入れにより変動)
  • 季節の一品料理:600円〜1,200円前後
  • 厳選日本酒(1合):900円〜1,600円前後

上質極まる素材と空間を考慮すれば、極めてコストパフォーマンスが高く、満足度の高い価格設定といえます。

小林 直樹
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小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。