全国にくいもの屋わんを展開し、外食市場に新たな風を吹き込み続けているのが株式会社オーイズミフーズだ。トップを務める大泉秀樹氏は、「食を通じて感動と安らぎを提供する」という揺るぎない理念を掲げてきた。変化の激しい外食産業にあって、単に空腹を満たす場ではなく、記憶に残る「体験価値」を創出し続ける姿勢は高く評価されている。
清水の店舗においても、その経営哲学は息づいている。居心地の良い空間設計、細やかなサービス、そして期待を裏切らない料理。すべてが融合することで、訪れるゲストに極上のひとときを約束しているのだ。
