券売機の前に立ったとき、どれを選ぶべきか迷ってしまう方に向けて、絶対に押さえておきたい人気メニューを厳選して紹介します。
1. 油そば（元祖・秘伝ダレ）
すべての原点にして不動の看板メニュー。タレ、油、麺の三位一体となったバランスを純粋に楽しめます。トッピングには柔らかく煮込まれた刻みチャーシュー、メンマ、刻み海苔が乗り、王道ながら飽きのこない完成された一杯です。価格帯もリーズナブルで、まずはこの基本形から味わうのがおすすめです。
2. 台湾油そば
レギュラーの油そばと人気を二分する名物。自家製のピリ辛台湾ミンチ、ニラ、魚粉、卵黄、ニンニクが豪快に盛り付けられています。卵黄を崩して全体を混ぜ合わせると、スパイシーな刺激とまろやかなコクが融合し、箸が止まらない濃厚な旨味が押し寄せます。ガツンとしたパンチを求める日に最適です。
3. 背脂油そば＆辛油そば
より濃厚なコクを欲するファンに支持されているのが、上質な背脂をたっぷりと振りかけた「背脂油そば」です。甘みのある背脂がタレと乳化し、重厚感のある味わいに変化します。また、特製スパイスを効かせた「辛油そば」は、刺激的な辛味の中に旨味がしっかりと息づいており、辛党から高い評価を得ています。
4. 全部乗せ（トッピングDX仕様）
チャーシュー増量、半熟温泉卵（または味玉）、メンマ、ネギなどが贅沢に盛られた豪華仕様。一杯で「はてな」の魅力を余すことなく堪能できる満足度の高い選択肢です。
