滋賀の至宝と称される近江牛。そのきめ細かな霜降りと上質な脂の甘みを、オープンテラスの炭火焼きでカジュアルに味わえるのがこの施設の真骨頂だ。直営のレストランやBBQコーナーでは、地元精肉店から直送される鮮度抜群の近江牛が惜しげもなく提供される。
炭火の上で余分な脂を落としながら香ばしく焼き上げ、シンプルなタレや地元の岩塩で口に運ぶ。芳醇な香りと舌の上でほどけるような柔らかさは、ドライブの疲れを一瞬で吹き飛ばす破壊力がある。施設内の売店では精肉のパック販売も行われており、旅の思い出を自宅の食卓へ持ち帰るリピーターが後を絶たない。
