宿泊客から屈指の人気を誇るのが、ホテルグリーンプラザ白馬のバイキングです。ディナーバイキングでは、信州産の旬の食材をふんだんに使用した和洋中の多彩な料理がずらりと並びます。
オープンキッチンでは、シェフが目の前で焼き上げる熱々のローストビーフや揚げたて天ぷらが提供され、出来立ての香りとシズル感が食欲を刺激します。地元長野ならではの信州そばや郷土料理、さらにはキッズ専用コーナーや豊富なデザートまで網羅されており、三世代旅行でも全員が満足できるラインナップです。
朝食バイキングでも、焼き立てのパンや目の前で作るオムレツなど充実したメニューが揃っており、朝からアクティビティへの活力をしっかりとチャージできます。
