辻利兵衛本店の名を全国区に押し上げた立役者といえば、意匠・味わいともに唯一無二の存在感を放つ「京抹茶 竹バウム」です。
宇治の青竹をそのまま切り取ったかのような鮮やかなビジュアルは、箱を開けた瞬間に歓声が上がる美しさを誇ります。生地には宇治抹茶と生クリームが贅沢に練り込まれ、外側はシャリッとした抹茶フォンダンでコーティング。しっとりとした重厚な食感と、噛むほどに溢れる茶の濃厚な風味が特徴です。
購入者の口コミや評判を精査すると、以下のようなリアルな評価が集まっています。
【高評価の口コミ傾向】
「抹茶スイーツにありがちな『香料っぽさ』が皆無で、本物の濃い茶の味がする」「竹の見た目がとにかく華やかで、目上の方への手土産や内祝いで絶対に外さない」「バウムクーヘン特有のパサつきが一切なく、驚くほどしっとりしている」
【留意すべき口コミ傾向】
「甘さ控えめで抹茶の渋みがしっかり効いているため、甘党の子ども向けというよりは大人向けの上品な味」「賞味期限が極端に長いわけではないので、手渡しするタイミングの計算が必要」
このほか、サクサクの生地に濃厚抹茶チョコレートをサンドした「お濃い抹茶ラングドシャ」や、宇治抹茶大福といった個包装スイーツも、ビジネスの手土産やお中元・お歳暮の定番として高い信頼を獲得しています。
