北陸新幹線延伸から2年、地方都市の常識を覆す「富山の挑戦」：水素社会・薬都Dx・移住ラッシュが織りなす新時代の全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

「富山湾の王者」ブリやホタルイカ、シロエビなど、豊かな海洋資源に恵まれた富山の食文化もまた、先端技術によって新たな可能性を開いている。地球温暖化に伴う海水温の上昇や水産資源の変動に対し、データ駆動型のスマート漁業と陸上養殖プロジェクトが始動した。

AIを用いた漁場予測システムや、トレーサビリティを完全担保したブランド魚の流通網は、地元の漁業関係者に確かな収益をもたらしている。伝統的な食文化の継承とテクノロジーの導入が対立することなく、相乗効果を生み出している点が極めて印象的だ。