来来亭の看板といえば、間違いなく「ラーメン（醤油）」だ。京都風のガラスープに独自配合の醤油ダレを合わせ、表面には上質な背脂が雪のように散らされている。一口啜れば、見た目以上のすっきりとした切れ味と、背脂の甘みが口いっぱいに広がる。この絶妙なバランスこそ、長年ファンを魅了し続ける最大の理由だ。
しかし、魅力は基本の醤油にとどまらない。コク深い「味噌ラーメン」、香ばしさが食欲をそそる「まぜそば」、さらにはガッツリ系の「旨辛麺」や「赤味噌ラーメン」まで、バリエーションは驚くほど多彩だ。季節ごとに登場する期間限定メニューも注目の的で、2026年もトレンドを押さえた攻めの限定麺が定期的に投入され、ラヴァーたちの胃袋を刺激している。
