農業経営や食糧生産の現場において、1反という広さは収穫量を測る上での根幹単位です。農林水産省の「作物統計調査」をはじめ、農業関係者の現場会話では「反収（たんしゅう）」という専門用語が日常的に飛び交います。
「反収 計算方法」とは、1反（実務上は10アール）あたりの農作物の収穫高を算出する指標です。水稲（主食用米）の場合、計算式は極めて単純です。
【反収の計算式】
反収 ＝ 収穫した玄米の総重量（kg） ÷ 作付面積（反数または10a数）
農林水産省が公表する全国平均データによると、現代の日本における「農地 1反 米収穫量」は、玄米ベースで約500kgから540kg前後（米俵にして約8.3〜9俵分）が標準的な水準です。天候に恵まれ、土壌管理が行き届いた新潟県や東北地方の優良圃場では、反収10俵（約600kg）を超える収穫量を記録することも珍しくありません。
日本人の成人1人あたりの年間米消費量は約50kgまで減少しているため、1反の田んぼが1年間で生み出す米は成人約10人分の年間主食量に相当します。4人家族であれば、1反の田んぼがあれば2年分以上の米を十分に自給できる計算です。かつて戦国時代の太閤検地において「1反の収穫量＝1石（約150kg＝成人1人が1年間に食べる米の量）」として換算されていた歴史を振り返ると、現代の農業技術の進歩によって土地あたりの生産性は約3.5倍に向上している事実が読み取れます。
