体型維持や糖質管理を意識する方にとって最も気になるのが「どちらが太りにくいか」という点です。100gあたりの平均的な数値を比較すると、カロリー面ではジェラートに軍配が上がります。
一般的な濃厚系アイスクリームのカロリーは100gあたり約180〜250kcal（乳脂肪分が高いプレミアムタイプはさらに高め）であるのに対し、ミルク系ジェラートは約120〜160kcal、フルーツ系ジェラートに至っては約90〜120kcal程度に収まるケースが一般的です。主なエネルギー源となる脂質が少ないため、総摂取カロリーを大幅に抑えられます。
ただし、選ぶ際には以下のポイントに注意が必要です。
・植物油脂の有無をチェック：安価なラクトアイスの中には、コクを補うためにパーム油などの植物油脂を大量に使用し、アイスクリーム以上にハイカロリーな商品が存在します。
・糖分の質とトッピング：フルーツ系ソルベやジェラートは脂質ゼロに近い反面、滑らかな食感を出すために糖類が多く添加されている場合があります。チョコチップやナッツ類が大量に入ったフレーバーもカロリーが跳ね上がります。
・食べる時間帯：体内時計を司るタンパク質「BMAL1（ビーマルワン）」の分泌が最も低下する14時〜16時のおやつタイムに食べるのが理想的です。
