毎日美味しく続けられ、胃腸への負担を抑えながら最大の健康効果を引き出す黄金比率は「無調整豆乳 150ml〜200ml に対し、純リンゴ酢 大さじ1（15ml）」です。
グラスに注ぐ順番も大切です。先に無調整豆乳を注ぎ、後から純リンゴ酢を回し入れながらスプーンで素早く10秒ほどかき混ぜると、ダマにならず均一なトロトロ食感に仕上がります。酸味が苦手な場合は、純粋ハチミツを小さじ半分（約3g）程度加えるか、シナモンパウダーをひと振りすると香りが引き立ち、抗酸化作用もプラスされます。
効果を最大化するための飲むタイミングは、目的に応じて以下のように使い分けるのが合理的です。
① ダイエット・血糖値対策なら「朝食時」または「昼・夕食の15分前」
食事の直前に摂取することで、大豆タンパクと酢酸の粘性によって胃からの排出スピードが遅くなり、食後の血糖値急上昇を力強く抑制します。また、自然な満腹感が得られるため、主食の食べ過ぎを防止できます。
② 便秘解消・腸内環境リセットなら「起床後の朝一番」
酢酸が腸の蠕動（ぜんどう）運動を刺激し、豆乳に含まれる大豆オリゴ糖が善玉菌（ビフィズス菌）のエサとなって腸内フローラを活性化させます。ただし、胃がデリケートな方は白湯を一口飲んでから摂取してください。
