掛け率とは？計算方法や原価率との違い・業界相場と仕入れ交渉術の全貌について知っておくべき 注意点を分かりやすい構成で解説いたします。

掛け率の計算方法は極めてシンプルです。基本となるのは以下の2つの計算式です。

仕入れ価格（下代）を求める場合：
仕入れ価格 ＝ 販売価格（上代） × 掛け率（％ ÷ 100）

取引条件から掛け率を算出する場合：
掛け率（％） ＝ （仕入れ価格 ÷ 販売価格） × 100

たとえば定価10,000円の商品を「6掛け」で仕入れるケースを考えてみます。計算式は「10,000円 × 0.6 ＝ 6,000円」となり、小売店は6,000円で商品を仕入れます。この商品を定価の10,000円で完売できた場合、粗利益（売上総利益）は4,000円です。

ここで着目すべきは、定価販売を前提とする限り「掛け率と粗利益率の合計は常に100％になる」という原則です。数式で表すと「粗利益率（％） ＝ 100％ － 掛け率（％）」となります。6掛けで仕入れた商品の定価販売時の粗利益率は40％、7掛けであれば粗利益率は30％です。商談の場で「掛け率」を提示された瞬間に、即座に手元に残るマージンを逆算できるかどうかがバイヤーの基本スキルとなります。

実務で頻出する掛け率と、定価1万円あたりの仕入れ価格・粗利益率を一覧できる早見表をまとめました。

掛け率の呼称掛け率（％）上代10,000円時の下代（仕入れ額）定価販売時の粗利益率4掛け40%4,000円60%（高利益・在庫リスク大）5掛け50%5,000円50%（アパレル標準）6掛け60%6,000円40%（雑貨・インテリア標準）6掛け5分65%6,500円35%7掛け70%7,000円30%（食品・日用品系）8掛け80%8,000円20%（書籍取次・薄利多売）

「6掛け5分（ろくがけごぶ）」のように「分（ぶ）」が付く場合は、1割の10分の1、つまり1％単位を表します。「7掛け2分」であれば72％を意味します。