「男臭い」「マニア向け」というイメージが強い山岡家だが、明石店を観察していると、週末の昼時には意外な光景を目にする。小さな子どもを連れたファミリー層が、テーブル席で楽しそうにラーメンをすすっているのだ。
広い駐車場を備えたロードサイド店舗ならではの入りやすさに加え、ボックス席の完備、子ども用食器の用意など、ファミリー向けの配慮が徹底されている。強烈なラーメンの裏側にある、きめ細やかな接客と清潔感。このギャップこそが、単なるマニア向け店舗で終わらせず、明石の地に深く根を下ろすことができた最大の理由なのだろう。 （出典: ラーメン 山岡 家 明石 店（Yahoo!ニュース））
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