福岡のグルメシーンを象徴する存在であり続ける、やまや大名店。老舗の矜持を感じさせる明太子の豊かな旨味と、炊き立てのご飯、そして最後を飾るうまだし茶漬けのコンビネーションは、並んででも食べる価値のある完成された食体験を提供してくれます。
満足度を最大化するための鍵は、「時間帯のコントロール」と「昼夜の使い分け」に集約されます。ランチで訪れるならピークを外した訪問計画を立て、夜に訪れるなら事前予約で確実にもつ鍋の席を押さえる。この基本原則を押さえておくだけで、大名の活気あふれる街の中で、福岡の美味を心ゆくまで満喫することができるはずです。 （出典: やまや 大 名店（Yahoo!ニュース））
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