創業者が積み重ねてきたラーメン作りのノウハウと、うどんの可能性への探求心が融合した結果生まれたのがこの独自のスタイルである。試行錯誤の末に生み出された平打ちの極太麺は、強烈なコシとワシワシとした歯ごたえが特徴。力強いスープに負けない圧倒的な小麦の風味が噛むたびに口いっぱいに広がり、食べる者を魅了して止まない。
【2026年最新現地レポ】名古屋で異彩を放つ「肉うどん さんすけ」中毒者が急増する衝撃の理由と行列攻略の全貌
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