小岩駅南口の繁華街に位置する酔っ手羽小岩店。扉を開けると、威勢の良いスタッフの声と香ばしい揚げ油の香りが押し寄せます。地元住民から仕事帰りのサラリーマン、学生まで幅広い層を惹きつける最大の理由は、「旨い・早い・安い」を極限まで追求したエンタメ感あふれる酒場作りにあります。
大衆居酒屋の原点に立ち返りつつも、ただ安いだけではありません。素材の仕込みから揚げ油の鮮度管理、秘伝ダレの熟成に至るまで徹底したこだわりが貫かれています。「いつ訪れても活気があり、財布を気にせず思いきり飲んで食べられる」という安心感こそが、激戦区・小岩で不動の地位を築いた最大の要因です。
