多様性が叫ばれる現代において、従来の配膳ルールが「右利き専用」であることも見過ごせないポイントだ。
日本人の約1割が存在するとされる左利きの人々にとって、伝統的な「左ご飯・右味噌汁」は、むしろ使いづらい配置になり得る。左手で箸を持つ場合、右側に置かれた味噌汁を飲む動作は、右利きのそれよりも不自然になりがちだ。「マナー」という言葉が、知らず知らずのうちに特定の人々に不便を強いていないか。食卓のユニバーサルデザイン化という視点からも、配置の自由化を支持する声は広がっている。
多様性が叫ばれる現代において、従来の配膳ルールが「右利き専用」であることも見過ごせないポイントだ。
日本人の約1割が存在するとされる左利きの人々にとって、伝統的な「左ご飯・右味噌汁」は、むしろ使いづらい配置になり得る。左手で箸を持つ場合、右側に置かれた味噌汁を飲む動作は、右利きのそれよりも不自然になりがちだ。「マナー」という言葉が、知らず知らずのうちに特定の人々に不便を強いていないか。食卓のユニバーサルデザイン化という視点からも、配置の自由化を支持する声は広がっている。