彼女の代名詞といえば、お皿の中央に丸ごとブロッコリーをそびえ立たせた伝説の一品だろう。見た目のインパクトばかりが語られがちだが、実は「素材の水分と旨味をそのまま逃さず蒸し上げる」という計算し尽くされたアイデアに基づいている。豪快さと実用性の奇跡的な同居だ。
その後も、立てる牛トマ、畳みかけるようなアサリ炒めなど、生放送中に次々と生まれる衝撃作。完成直前に崩れ落ちそうになるハプニングさえも味方に付け、笑いと美味しさを同時に届けるライブ感は、他のどんなコンテンツにも真似できない強烈な魅力となっている。
