いまSNSやライフハック動画で大きな注目を集めているのが、「ポップコーンを冷凍庫で保管する」という意外なテクニックだ。「凍らせたらカチカチになるのでは？」と心配になるかもしれないが、その心配は無用である。
ポップコーンは水分量が極めて少ないため、冷凍庫に入れても凍りつくことがない。それどころか、低温によって余計な湿気が遮断され、驚くほど冷んやり＆サクサクの独特な食感が生まれるのだ。特にキャラメルコーティングされたものは、表面がパリッと締まり、病みつきになる美味しさに変化する。ジップロックに入れて冷凍庫へ放り込むだけの手軽さも魅力だ。
