ナポリタンと並び、長年ガッツリ胃袋を満たしたい客から熱狂的な支持を受けるのがハンバーグスパゲティだ。大皿を覆い尽くすほどのボリュームで提供されるこの一皿は、まさにB級グルメの頂点と呼ぶにふさわしい迫力を持つ。
ふっくらと焼き上げられた手ごねハンバーグは、フォークを入れると肉汁が溢れ出す。自家製のデミグラスソースが贅沢にかかったハンバーグと、香ばしく炒められたナポリタンを交互に味わう贅沢さ。単なる大盛り料理ではなく、味付けのメリハリが見事に計算されており、最後まで飽きさせない工夫が凝らされている。