2026年現在も進化を続けるやよい軒 行橋店の最新メニューは、定番の肉・魚料理から季節限定の贅沢な御膳まで圧倒的なバリエーションを誇ります。お昼時のやよい軒 行橋のランチ定食では、不動の人気を誇る「しょうが焼定食」や「から揚げ定食」、特製タルタルソースが絡む「チキン南蛮定食」などがビジネス層を中心に圧倒的な注文数を集めています。
野菜をたっぷり補給したい方には「肉野菜炒め定食」、魚派には香ばしく焼き上げられた「サバの塩焼定食」や「しまほっけ定食」が根強い支持を獲得しています。さらに秋冬のすき焼きやすりごま香る鍋定食、春夏のスパイシーな鉄板メニューなど、四季折々の限定定食が定期的に投入されるため、何度通っても飽きが来ない仕掛けが整っています。