「せんべろ＝現金小銭」の常識も崩れつつある。卓上のQRコードをスマホで読み取り、注文から決済まで一瞬で完了するシステムを導入する店舗が急増した。注文の待ち時間がゼロになり、店側も人手不足を解消できる一石二鳥のデジタル化だ。
これによって、終電前の「あと1杯だけ」の心理的ハードルが一段と下がった。財布から小銭を探す手間もなく、スマートウォッチをかざすだけで酒が注がれる。伝統の情緒を残しながらも、テクノロジーで極限までストレスを削ぎ落とした新しい飲み心地が、現代の神田の夜をさらにスピードアップさせている。
