子どもの誕生日やアニメファンの間で大人気の「キャラチョコプレート」も、家庭で手作りが可能です。工程自体はシンプルですが、層を重ねる順番と冷やし固めるタイミングに技術が集約されています。
制作手順は以下の通りです。
【ステップ1：輪郭線を描く】
イラストを左右反転してプリントアウトし、下敷き（またはバット）に固定してクッキングシートを貼ります。竹串や爪楊枝の先にダークチョコをつけ、主線をなぞっていきます。描き終えたら冷凍庫で約15分間凍らせます。
【ステップ2：内側のカラー充填】
ホワイトチョコに着色料や色付きチョコペンを混ぜ、輪郭の内側を爪楊枝で気泡が入らないように埋めていきます。色が混ざらないよう、淡い色から順に乗せ、1色乗せるごとに5分程度冷蔵庫で冷やすのが綺麗に仕上げる秘訣です。
【ステップ3：裏面の補強（割れ防止）】
イラスト部分が完成したら、最後にホワイトチョコを全面に厚さ3〜4mm程度たっぷりと流し込み、土台を強化します。この厚みを持たせる補強を怠ると、シートから剥がす瞬間に確実に割れてしまいます。
