岡山の焼肉シーンは、中心部のみにとどまりません。おしゃれなカフェやアパレルショップが集う岡山市問屋町や、風情ある街並みが広がる倉敷エリアにも注目の店舗が点在しています。倉敷・問屋町周辺の焼肉店は、インダストリアル調のスタイリッシュな空間でドライエイジングビーフを提供するなど、若者や感度の高い層に向けた新しい焼肉スタイルを提案しています。
さらに、古くから畜産業が盛んな岡山では、内臓肉の鮮度と処理技術の高さにも定評があります。プリプリとした弾力と上質な甘みが広がる「ヨメナカセ」や大腸・小腸を特製ダレで焼き上げる岡山ホルモン焼肉の評判店は、地元ファンが足繁く通う聖地です。深夜2時や翌朝まで明かりを灯す岡山焼肉の深夜営業店も多く、仕事帰りの遅い時間や飲み会の締めくくりに極上の肉とビールを楽しむスタイルが岡山の大人の定番として根付いています。
