改札内で最も熱い視線を集めているのが、和食を中心とした朝食メニューだ。グランスタ東京内に構える和食店では、炊きたての白飯と香り高いお出汁を中心とした極上の朝定食が提供されている。
丁寧にとられた鰹と昆布の一番出汁が胃袋に優しく染み渡る。焼き立ての鮭、味わい深い生卵、そして小鉢。日本の伝統的な朝食スタイルが、超多忙な駅構内でこれほど高い完成度で提供されている事実は驚きに値する。慌ただしい通勤前の時間を忘れ、一口ごとに滋味を感じる贅沢は、まさに東京駅ならではの体験と言えるだろう。
改札内で最も熱い視線を集めているのが、和食を中心とした朝食メニューだ。グランスタ東京内に構える和食店では、炊きたての白飯と香り高いお出汁を中心とした極上の朝定食が提供されている。
丁寧にとられた鰹と昆布の一番出汁が胃袋に優しく染み渡る。焼き立ての鮭、味わい深い生卵、そして小鉢。日本の伝統的な朝食スタイルが、超多忙な駅構内でこれほど高い完成度で提供されている事実は驚きに値する。慌ただしい通勤前の時間を忘れ、一口ごとに滋味を感じる贅沢は、まさに東京駅ならではの体験と言えるだろう。