科学的な裏付けが乏しいにもかかわらず、なぜ水素水は未だに一定の市場を維持しているのだろうか。その背景には、強力な「プラセボ（偽薬）効果」と、現代人が抱える健康への不安がある。
「体に良い高価な水を飲んでいる」という意識自体が、一時的なストレス緩和や健康意識の向上をもたらすことは心理学的に証明されている。また、ジムでのトレーニング後に冷たい水素水を飲むという「儀式」が、運動の満足度を高めるツールとして機能している側面も否定できない。売られているのは水そのものの効能ではなく、「健康に気を使っている自分」という自己満足感なのかもしれない。
