商業施設のレストラン街において、利用客が最も頭を抱えるのが待ち時間の長さです。「はま寿司 海老名ビナウォーク店 混雑状況」を曜日別・時間帯別に追跡すると、極めて明確な集客の波が存在することが確認できます。
平日のランチタイム(12:00〜13:00)は、近隣オフィスに勤務するビジネスパーソンや主婦層を中心に約15〜30分の待ち時間が発生します。一方、ファミリー層が一気に流入する土日祝日は状況が一変。ランチピークの11:30〜14:00、およびディナーピークの17:00〜19:30には、「ビナウォーク はま寿司 待ち時間」が最大60〜80分超に達するケースが常態化しています。
同店が入居する「ビナウォーク6番館」は、上層階にTOHOシネマズ 海老名、2階にラーメンや各種飲食店が集まるエンタメ特化型の棟です。そのため、話題作の上映前後や土日夕方の退館ラッシュと食事需要が完全に連動し、一般的なロードサイド店舗を上回る急激な混雑ピークが形成されます。
この激しい混雑をスマートにかわす裏ワザは3点あります。
第1に、「中途半端なアイドルタイム」を意図的に狙うことです。同店は朝10:00から営業を開始しているため、午前10:30〜11:00のアーリーランチ、あるいは15:00〜16:30のカフェタイム枠は、週末であっても待ち時間0〜10分程度で着席できる確率が跳ね上がります。
第2に、「TOHOシネマズの上映スケジュールから逆算する」立ち回りです。映画終演直後はエレベーターやエスカレーター経由で1階に人が雪崩れ込むため、各シアターの上映開始直後(館内から客がはけたタイミング)を狙って受付を済ませると、急な混雑の波に巻き込まれにくくなります。
第3に、待機列に物理的に並ばず、後述する「はまナビ」アプリを活用してビナウォーク館内の別フロアや駅周辺のショップを回遊しながら順番を待つスタイルへの切り替えです。