JASマークは、複雑化する加工食品の世界において「国が定めた確かな品質基準」を瞬時に見分けるための便利な羅針盤です。
すべての食材をJAS認証品で揃える必要はありません。ベースとなる毎日使う醤油や油は一般JAS規格で品質を担保し、週末のご馳走には特色JASの熟成肉を、野菜は有機JASを活用するなど、メリハリをつけた食選びが生活の質を高めます。店頭でパッケージの裏側を覗き、認証マークが語るストーリーをぜひ確かめてみてください。 （出典: jas マーク 食品 例（Yahoo!ニュース））
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