週末や祝日、観光シーズンになると、全国から訪れる客で長時間待ちが発生することも珍しくない。スムーズに食事を楽しむためには、事前に営業状況を確認し、可能な限り早い時間帯に訪問するか事前予約を済ませておくのが鉄則だ。
おすすめの時期は、新緑が眩しい5月から6月、そして紅葉と秋の味覚が揃う10月から11月だ。寒さが厳しくなる冬場も、雪景色の中で囲炉裏の火に当たる風情があり捨てがたい。服に炭や味噌の香りがつくため、カジュアルで動きやすい服装で出かけるのが通の楽しみ方だ。阿蘇の自然が育んだ恵みを全身で受け止める準備を整えて、秘境の味覚を堪能してほしい。 （出典: 高森 田楽 の 里（Yahoo!ニュース））
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