Q1：レシピに「コンソメ 1個」とある場合、顆粒なら小さじ何杯入れればいいですか？
A1：顆粒コンソメ小さじ2杯（すりきり2杯強、約5g）を入れてください。味の素の固形1個（5.3g）と同等の旨味と塩分濃度になります。
Q2：固形コンソメがどうしても溶け残ってしまいます。どうすればいいですか？
A2：水分量が少ない料理では、事前に耐熱容器に固形コンソメと大さじ1杯程度の湯を入れて電子レンジで15〜20秒加熱し、液体状に溶かしてから具材に加えてください。
Q3：顆粒コンソメが固まってしまいました。元に戻す方法はありますか？
A3：固まってしまった顆粒は、電子レンジでラップをかけずに10〜20秒加熱して余分な湿気を飛ばし、清潔なスプーンやフォークでほぐすとサラサラの状態に戻りやすくなります。ただし風味劣化を防ぐため早めに使い切ることをおすすめします。
