Q1:レモン汁の代わりにポッカレモンや食用クエン酸を使っても同じ効果がありますか?
A1:全く問題ありません。市販の瓶入り100%レモン果汁(ポッカレモン等)は大さじ2、粉末の食品添加物用クエン酸を使用する場合は小さじ1/2(約2g)を目安にしてください。クエン酸を使用すると果汁特有の濁りがなくなり、市販のクリアなスポーツドリンクに近い爽快な酸味が楽しめます。
Q2:砂糖の代わりにはちみつを使う場合の分量と注意点は?
A2:水1Lに対してはちみつ大さじ2〜3杯(約40〜60g)が適量です。はちみつは砂糖よりも保水性が高く風味が豊かになりますが、冷水には溶けにくいため、最初に大さじ2〜3杯のぬるま湯で完全に溶かしてから冷水を加えてください。なお、1歳未満の乳幼児には乳児ボツリヌス症の危険があるため絶対に使用しないでください。
Q3:手作りしたドリンクは冷凍保存できますか?
A3:冷凍保存は可能です。冷凍対応のフリーザーバッグやペットボトルに8分目程度(凍結による膨張を考慮)まで入れて凍らせると、持ち運び時の保冷剤としても機能します。ただし、解凍時に糖分や塩分が先に溶け出して濃度にムラが生じやすいため、飲む際は軽く振って全体を均一にしてから飲用してください。