旅の大きな楽しみである夕食には、群馬の上質な恵みが惜しみなく盛り込まれている。極上の旨味と柔らかさを誇る「上州牛」のすき焼きやしゃぶしゃぶをはじめ、地元の山々で採れた鮮度抜群の山菜、清流で育まれた岩魚の塩焼きなど、滋味あふれる献立がテーブルを彩る。
出汁の取り方から盛り付けの細部に至るまで、調理長のこだわりと美学が光る。季節ごとにメニューが大胆に刷新されるため、リピーターにとっても訪れるたびに新たな味覚の発見がある。個室感のある食事処で、地酒とともにゆっくりと味わう時間は至福のひとときだ。
旅の大きな楽しみである夕食には、群馬の上質な恵みが惜しみなく盛り込まれている。極上の旨味と柔らかさを誇る「上州牛」のすき焼きやしゃぶしゃぶをはじめ、地元の山々で採れた鮮度抜群の山菜、清流で育まれた岩魚の塩焼きなど、滋味あふれる献立がテーブルを彩る。
出汁の取り方から盛り付けの細部に至るまで、調理長のこだわりと美学が光る。季節ごとにメニューが大胆に刷新されるため、リピーターにとっても訪れるたびに新たな味覚の発見がある。個室感のある食事処で、地酒とともにゆっくりと味わう時間は至福のひとときだ。